Qualität

GMO Hintergründe / EU

Unser Ziel: grundsätzlich ohne Gentechnik produzieren

Lorenz Snack-World hat zum Ziel, grundsätzlich keine gentechnisch modifizierten Organismen (GMO) einzusetzen und hat dazu folgende Grundsätze aufgestellt:

  1. Zur Herstellung der Produkte werden keine gentechnischen Verfahren eingesetzt.
  2. Es werden nur solche Zutaten verarbeitet, die entweder gentechnisch nicht verändert sind bzw. in denen kein transgenes Material verwendet wird.

GMO Hintergründe / EU Allerdings nimmt weltweit die Anwendung gentechnischer Verfahren in der Landwirtschaft und damit auch bei der Herstellung von Lebensmitteln ständig zu. Vor allem außerhalb Europas werden auf immer mehr Flächen gentechnisch veränderte Pflanzen angebaut und die Anzahl an Neuzulassungen transgener Rohstoffe steigt beständig. Als Konsequenz daraus hat die Lebensmittelwirtschaft zunehmend Probleme bei der Beschaffung von Rohstoffen, die kein transgenes Material enthalten.

 

In den Produktionsstätten der Lorenz Snack-World-Gruppe werden alle zurzeit wissenschaftlich zur Verfügung stehenden Maßnahmen durchgeführt, um sicherzustellen, dass nur GMO-freie Ware hergestellt wird. Die eingesetzten Rohstoffe werden dabei in allen Stufen ihres Herstellungsprozesses erfasst und kontrolliert.

Trotz dieser Maßnahmen weisen wir auf die Möglichkeit der unvermeidbaren Kontamination hin, wie beispielsweise Windkontamination oder Kontamination in vorgelagerten Verarbeitungsstufen.